人形機(jī)器人人工智能大模型未來(lái)產(chǎn)業(yè)新基建第三代半導(dǎo)體商業(yè)航天虛擬現(xiàn)實(shí)
全球人工智能芯片超導(dǎo)材料汽車(chē)傳感器合成生物學(xué)虛擬電廠綠色電力量子計(jì)算
飲料行業(yè)軟飲料功能飲料市場(chǎng)茶葉飲用水果汁
綠色食品是經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展城鄉(xiāng)居民收入平的不斷提高，食品質(zhì)量安全意識(shí)的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)檔次逐漸升級(jí)，對(duì)優(yōu)質(zhì)、放心、品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求逐年增長(zhǎng)，層次化、個(gè)性化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求已成大勢(shì)，發(fā)展綠色食品是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)。 中國(guó)...
堅(jiān)果，是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1�；蛘叨嗔７N子。如板栗，杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。 隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對(duì)于堅(jiān)果的潛在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)知度逐漸提高，在健康飲食成為主流的現(xiàn)在，...
功能飲料是2000年以后逐漸風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的一種健康飲品，主要分為含有膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素飲料，能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)員或參加體育鍛煉人群的運(yùn)動(dòng)生理特點(diǎn)、特殊營(yíng)養(yǎng)需要的運(yùn)動(dòng)類飲料，以及添加益生菌、提高免疫力成分和適合肥胖人群的低能量飲料等特殊用途飲料。 從產(chǎn)量上看，2016-2019年連續(xù)三年銷量保持...
食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然鹵（咸）水等獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過(guò)加工的食用鹽，食用鹽是烹飪中最常用的調(diào)味料之一，也是人體正常的生理活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)，根據(jù)食鹽原料來(lái)源，食鹽可分為海鹽、湖鹽、井鹽、礦（巖）鹽、植物鹽五大類。食鹽主要作用包括飲食調(diào)味、提供微量元素、日常殺菌清潔和美...
咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料。咖啡樹(shù)是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞? 2015-2021年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增加，2020年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模為3000億元。2021年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在3817億元左右，...
罐頭行業(yè)是中國(guó)傳統(tǒng)的出口產(chǎn)業(yè)，也是目前食品工業(yè)最重要的出口產(chǎn)品。中國(guó)已經(jīng)成為世界主要的罐頭生產(chǎn)和出口國(guó)之一。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求拉動(dòng)下，中國(guó)罐頭行業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。 近幾年，我國(guó)罐頭行業(yè)發(fā)展的步伐明顯加快，在骨干龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，市場(chǎng)銷量逐年增長(zhǎng)。罐頭行業(yè)有8個(gè)產(chǎn)品榮獲中國(guó)名牌稱...
糧食加工是將原糧除去雜質(zhì)，調(diào)節(jié)水分，脫殼、去皮或碾磨，最后加工成符合不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的粒狀或粉狀成品糧的過(guò)程。主要包括稻谷加工、小麥加工、玉米加工、高粱加工等幾大類。糧食加工業(yè)是糧食產(chǎn)業(yè)和食品工業(yè)的重要組成部分，是連接糧食生產(chǎn)、流通與消費(fèi)的重要環(huán)節(jié)，在保障國(guó)家糧食安全、推進(jìn)全面建設(shè)小康社會(huì)和構(gòu)建和諧社會(huì)...
休閑食品是指人們?cè)陂e暇、休息時(shí)所吃的非主食類食品，如干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。休閑食品在流通產(chǎn)品屬性上，歸屬于快速消費(fèi)品。隨著人們生活水平的提高，以前的小零食越來(lái)越受消費(fèi)者歡迎，不僅因?yàn)樗鼈兛梢猿漯嚕�因?yàn)樗鼈冐S富的品種和口味肆意挑逗著消費(fèi)者的味蕾，讓人欲罷不能。 隨著居民可支配收入的增長(zhǎng)及...
烘焙食品是由面粉、酵母、食鹽、砂糖和水等作為基本原料，添加適量油脂、乳品、雞蛋以及其他添加劑等，再通過(guò)和面、成型、烘焙等工序制成。烘焙食品主要分為面包、糕點(diǎn)、蛋糕和混合甜點(diǎn)四大類，在歐美地區(qū)一直被當(dāng)做早餐及主食，然而在亞太地區(qū)，由于長(zhǎng)久以來(lái)人們的生活習(xí)慣和飲食方式與西方國(guó)家有所不同，烘焙食品通常作為...
目前被公認(rèn)權(quán)威的益生菌定義是2001年由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）提出的——當(dāng)攝入足夠數(shù)量時(shí)，對(duì)宿主產(chǎn)生健康益處的活性微生物。而在之前的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，隨著人類對(duì)益生菌認(rèn)知的不斷加深，相關(guān)概念的表述也不斷進(jìn)化。益生菌消費(fèi)處于起步階段，尤其是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，頭部企業(yè)通過(guò)海外并購(gòu)或合作...
