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上海是全國餐飲業(yè)領(lǐng)銜地，薈萃八大菜系、十六大幫別，交融中外餐飲。近年，上海把發(fā)展餐飲業(yè)作為經(jīng)濟增長點之一，取得很大成績。上海是我國餐飲業(yè)最具規(guī)模、發(fā)展最為成熟的城市之一，餐飲設(shè)備也有著巨大的市場需求量，餐飲銷售總額在全國各城市居首位。 從地域分布來看，上海市餐廳數(shù)量眾多，但以浦東新區(qū)和徐匯區(qū)數(shù)量最多...
近年來，西安市商貿(mào)局按照市委、市政府提出的四化發(fā)展理念，擴大招商引資和對外宣傳力度，利用豐厚的旅游資源優(yōu)勢，引導和推進餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展，使西安餐飲服務(wù)業(yè)在繼承傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)新中充滿了活力，連續(xù)十年保持15%以上遞增速度。 2022年，西安市社會消費品零售總額4642.11億元，比上年下降5.2%，降幅較前三季度收窄1.1個百...
如今的武漢乃是中國中部最具發(fā)展?jié)摿Φ奶卮笮椭行某鞘�，是當代中國中部的商貿(mào)物流中心，重要產(chǎn)業(yè)基地，區(qū)域金融中心和科技教育中心。隨著“中部崛起”逐步上升為國家戰(zhàn)略，特別是“科學發(fā)展觀”的推進以及經(jīng)濟增長方式的變化，中部地區(qū)正面臨著前所未有的大好機遇，而武漢在中部地區(qū)發(fā)揮著龍頭作用。 ...
重慶是中國著名的歷史文化名城，是中國中西部唯一的中央直轄市和長江上游最大的中心城市，擁有豐富的資源、廣闊的市場和良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)，被列為中國第四大投資熱點城市。重慶的餐飲發(fā)展在全國首屈一指，是一個名副其實的餐飲旺城。 2021年，重慶市社會消費品零售總額13967.67億元，比上年增長18.5%，兩年平均增長9.6%。按消...
近年來廣州餐飲業(yè)呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)的特點，賓館餐飲、特色餐館、快餐送餐、餐飲食品等多種業(yè)態(tài)按各自的市場定位快速增長。傳統(tǒng)的中式正餐型服務(wù)方式仍占主要地位；以廣州本地特色的茶餐廳數(shù)量眾多，快餐業(yè)發(fā)展飛速，小吃、茶館、酒吧、咖啡館等其他經(jīng)營業(yè)態(tài)品種繁多。 在網(wǎng)點分布方面，廣州市餐飲業(yè)形成了以中心城區(qū)為主，向周邊...
